Cà phê(cafe) nguyên chất là gì?

Cà phê(cafe) là một thức uống vô cùng phổ biến ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Cà phê(cafe) hiện được bày bán nhiều loại như cà phê(cafe)rang hạt, cà phê(cafe)rang xay hoặc là cà phê(cafe)hòa tan.

Uống 1-2 ly cà phê(cafe)mỗi ngày sẽ giúp đầu óc minh mẫn, tinh thần sảng khoái, tâm trạng cũng phấn chấn, từ đó làm việc hay hoc tập cũng hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu chúng ta uống quá nhiều và với liều lượng cao sẽ làm suy giảm hệ miễn dịch, gây ra các bệnh về tim mạch và đái tháo đường.

Mặt lợi và mặt hại của cà phê(cafe) thì chúng ta hầu như điều biết, nhưng đã có bao giờ mình từng có suy nghĩ rằng “ly cà phê(cafe)” mình uống hằng ngày có phải là cà phê(cafe) nguyên chất, hay còn gọi là cà phê(cafe) sạch hay không?

Cụm từ cà phê(cafe) chất hay cà phê(cafe) sạch chúng ta vẫn thường nghe nhắc tới, hay đọc được ở các thương hiệu hoặc các quán cà phê hiện nay. Và có lẽ, vì chúng ta đã quá quen thuộc với loại thức uống màu đen đăc quánh với mùi thơm nồng được pha trộn bởi các loại đậu nành, bắp, hương liệu,.. nên vô tình chúng ta cho rằng đó chính là cà phê nguyên chất, hay chỉ đơn giản cà phê sạch là đươc pha chế trong những dụng cụ đã được làm sạch?!

Vậy cà phê(cafe) nguyên chất, hay cà phê(cafe) sạch là cà phê như thế nào? Hãy cùng Talacafe.vn giải đáp thắc mắc này nhé!

Một sản phẩm cà phê(cafe) nguyên chất của Talcafe

Khái niệm là phê(cafe) nguyên chất(cafe), cà phê sạch.

Cà phê(cafe) nguyên chất hay cà phê sạch là được sử dụng 100% từ hạt cà phê(cafe), không trộn thêm các loại hạt khác như đậu nành, bắp hay các loại hương liệu, tẩm màu, hương thơm. ,.. Hiểu một cách bao quát hơn thì cà phê sạch là cà phê(cafe) được trồng trên vùng đất sạch theo cách tự nhiên nhất, sử dụng các phân bón hữu cơ thay cho các phân bón hóa học. Ngoài ra các loại thuốc bảo vệ thực vật hay thuốc trừ sâu cũng tuyệt đối không được sử dụng trong quá trình canh tác.

Các tiêu chí để đánh giá cà phê(cafe) sạch một cách khách quan:

Trồng và nuôi dưỡng: Cây cà phê phải được trồng trên vùng đất sạch, điều kiện khí hậu thích hợp. Không sử dụng các loại phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật hay thuốc kích thích tăng trưởng mà thay vào đó phải sử dụng phân bón hữu cơ.

Bảo quản: Tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản. Cà phê sạch nguyên chất phải được bảo quản tự nhiên, trong môi trường khô thoáng, đảm bảo vệ sinh.

Rang, xay: Được rang, xay hoàn toàn từ 100% hạt cà phê(cafe) nguyên chất, không tẩm ướt hương liệu cũng như không trộn thêm bất cứ loại hạt nào làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của cà phê(cafe).

Pha chế sạch: Cà phê(cafe) được pha bằng các loại dụng cụ đã được vệ sinh sạch sẽ, kèm theo các cách thức bảo đảm an toàn vệ sinh của người pha cũng như nguồn nước khi pha sẽ mang lại ly cà phê nguyên chất thơm ngon, chất lượng và chuẩn sạch.

Cà phê(cafe) nguyên chất, cà phê(cafe) sạch là cụm từ quá quen thuộc với mỗi người chúng ta. Nhưng để làm ra được hạt cà phê(cafe) hay ly cà phê(cafe) nguyên chất lại là điều không dễ dàng. Chính vì điều đó, Talacafe.vn sẽ cùng các bạn, những người yêu thích sự mộc mạc cũng như chất lượng của cà phê sẽ cùng nhau tạo nên một cộng đồng phát triển và sử dụng cà phê sạch, đưa văn hóa cà phê sạch, cà phê nguyên chất của Việt Nam vươn ra toàn thế giới.